Un éditeur responsable, indépendant, engagé durablement dans une démarche éco-responsable avec ses auteurs. Un éditeur qui fête cette année ses vingt ans! Un éditeur qui propose des livres d'écologie pratiques, cuisine bio , végétarienne, diététique, en famille autrement, maternage, habitat bio, jardins... Un beau répertoire de livres imprimés à proximité, sur du papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement. Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif: Les éditeurs éco O Compatibles.

Tartes Fines, Grosses Tourtes, Tartes Tatins, Clea, La Plage éditions, 251 pages, photos couleurs

Plus de 200 tartes végétariennes

Tartes, tourtes, quiches, tatins, pizzas

Pour chaque fruit et chaque légume de saison, découvrez plusieurs propositions:

Avec des pâtes à tartes maison: risée au fromage, sablée à la noix de coco, briochées, sans gluten...

Avec des textures variées, des formes et des idées de décors faciles à réaliser.

Des suggestions d'accompagnements font de ces tartes de saison des repas végétariens complets et équilibrés.

Notre sentiment: Ce livre va bien au-delà de recettes classiques, il propose de multiples idées gourmandes. Sans oublier des astuces et conseils pertinents.