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Miels

Les Miels sont les trésors de la ruche que ces vibrantes abeilles nous offrent.
Depuis fort longtemps, les hommes se sont régalés de miels pour ses vertus, se nourrir... Chaque miel offre la particularité d'une plante, d'un terroir. Il est signature d'un lieu. Le miel récolté et mis en pot dans les règles de l'art nous réserve de multiples surprises: de goûts, de couleurs, de textures....d'une année sur l'autre, il ne sera pas tout à fait identique.Tous les miels ne seront pas toujours présents sur vos tables ... ainsi en va-t-il de la liberté, de Dame Nature et des abeilles! Sachez partir à la découverte de ces beaux produits, utilisez-les aussi en cuisine ou pour ses effets santé et beauté.

Pour en connaître les multiples usages, parcourez la section Livres: Apithérapie.

Pour pérenniser l'action des abeilles, pensez à planter des espèces mellifères chaque fois que possible, en campagne, en ville... n'hésitez pas! Vous aurez le plaisir des yeux, des senteurs, les abeilles pourront butiner. Vous participerez à votre niveau au maintien de ce fragile équilibre écologique et vous pourrez continuer à profiter de délicieux miels!

Notre choix: les miels proposés proviennent exclusivement de Ballot Flurin. Ils correspondent à des miels de terroirs définis, récoltés à maturité, manuellement, non pasteurisés, dans le respect des cycles de la nature, des abeilles. Ces dernières sont soignées aux plantes...elles ne sont pas stressées lors des récoltes. Le miel est dynamisé, mis en pot manuellement. Les apiculteurs travaillent selon la méthode "d'Apiculture Douce''. Ce commerce est local, solidaire, il pérennise de petites structures indépendantes. Des miels qui se différencient!

 

 

 

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