Rimon & Saveurs

Où l'histoire d'une rencontre imprévue!

Un bel enthousiasme au sommet des pâturages, en ces belles terres d'altitude d'où il a (bien) fallu redescendre. Voici une ferme exemplaire qui maîtrise la totalité de sa production. Un choix de vie, une conviction bio par essence, en harmonie parfaite avec ces lieux! Les céréales sont cultivées par Gérard puis elles sont mises en transformation dans un atelier tout beau tout neuf qui sent bon le bois du moulin à la meule en pierre respectueuse des céréales. Le moulin tourne tout doucement pour créer une belle farine toute douce à la belle teinte bise, pendant que paisiblement en son laboratoire tout moderne, Claire créé de délicieuses pâtes aux formes variées et aux saveurs exquises qui seront lentement mise au séchoir pendant quelques heures.

Une belle démarche pour vivre en montagne et se diversifier à côté d'une activité pastorale et de culture de lavandes.