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Petits fours & Bredele d'Alsace

Petits fours & Bredele d'Alsace Petits fours & Bredele d'Alsace

7,40  €

SAEP 91 pages, photos couleurs

Noël en Alsace est la rencontre  de la tradition, de la gourmandise et de l'émerveillement. Il suffit pour s'en convaincre de passer quelques moments au temps de l'avent dans la cuisine d'une de ces maisons à colombages pour s'en convaincre.

Des effleves d'épices et de pâte dorée vous souhaitent la bienvenue sitôt franchi le pas de la porte. Un rapide coup d'œil vous confirme leur origine, ce sont des bredele qui sont en train de cuire. Les bredele, ces petits gâteaux traditionnels sans lesquels Noël ne serait plus Noël et dont la tradition remonte à la nuit des temps., font intégralement partie de la féérie de Noël. Les recettes sont fort nombreuses et se dégustent toute l'année pour les plus gourmands d'entre nous. Voici mes préférées.

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Référence: 9782737280467
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