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Graines Germées

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De Valérie Cupillard Chez La Plage 106 pages avec de belles photos couleurs

Bel esprit que la cuisine fraîche et vivante. Et si votre cuisine devenait un jardin? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfa en graines germées ou en jeunes pousses. Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.


 

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Référence: 9782842213701
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