Un éditeur responsable, indépendant, engagé durablement dans une démarche éco-responsable avec ses auteurs. Un éditeur qui fête cette année ses vingt ans! Un éditeur qui propose des livres d'écologie pratiques, cuisine bio , végétarienne, diététique, en famille autrement, maternage, habitat bio, jardins... Un beau répertoire de livres imprimés à proximité, sur du papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement. Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif: Les éditeurs éco O Compatibles.

Tout Cru, Emmanuel et Valérie Cupillard, Editions La Plage, 96 pages

Oubliez casseroles et temps de cuisson et préparez des repas tout crus, plein d'énergie et de saveurs originelles.
Saison par saison, des idées à piocher pour égayer vos menus, vous simplifier les vacances... et préserver votre santé.

Ces recettes crues, sans gluten et sans laitages, permettent de composer des repas adaptés à une alimentation hypotoxique, selon les travaux du docteur Seignalet

Notre sentiment: un petit livret tout simple pour aborder aisément la cuisine crue. Se place dans sa poche pour le feuilleter les temps des achats....