Un éditeur responsable, indépendant, engagé durablement dans une démarche éco-responsable avec ses auteurs. Un éditeur qui fête cette année ses vingt ans! Un éditeur qui propose des livres d'écologie pratiques, cuisine bio , végétarienne, diététique, en famille autrement, maternage, habitat bio, jardins... Un beau répertoire de livres imprimés à proximité, sur du papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement. Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif: Les éditeurs éco O Compatibles.

Miso, Tempeh & Tofu Fermenté, Clea, Editions La Plage, 70 pages, photos couleurs

Le miso, le tempeh ou le tofu lactofermenté possèdent toutes les vertus des aliments fermentés.
Ils favorisent la bonne santé de la flore intestinale et sont riches en protéines digestes et en vitamines.

De la soupe miso au croque-monsieur, découvrez en 37 recettes comment intégrer ces ingrédients santé dans votre cuisine de tous les jours.

Notre sentiment: des idées originales à expérimenter!