Un éditeur responsable, indépendant, engagé durablement dans une démarche éco-responsable avec ses auteurs. Un éditeur qui fête cette année ses vingt ans! Un éditeur qui propose des livres d'écologie pratiques, cuisine bio , végétarienne, diététique, en famille autrement, maternage, habitat bio, jardins... Un beau répertoire de livres imprimés à proximité, sur du papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement. Les éditions La Plage sont membre-fondateur du collectif: Les éditeurs éco O Compatibles.

Plaisirs Retrouvés sans lait ni gluten, Alice & Laure Laffont, Jean Pommier, Annie & Philippe Rapaport, La Plage éditions, 141 pages, photos couleurs

Tarte tatin, crêpes, macarons, glaces, quatre-quarts... Redécouvrez les saveurs de votre enfance à travers soixante-cinq desserts  sans produits laitiers ni gluten, facile à trouver.
Profitez des astuces d'une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten, préconisé par le Dr Jean Seignalet

Les personnes allergiques vont pouvoir à nouveau se régaler

Ces recettes ne cèdent en rien en saveurs, ni en onctuosité à leurs homologues traditionnels

Aussi bon que beau!